肉丝豆腐

肉丝豆腐

肉丝豆腐的食材和调料

豆腐2个
肉丝200g
少许

肉丝豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    热锅,下油,已调好味的猪肉丝,爆炒,八成熟。期间可盛点水把肉丝匀开。

  2. 2.

    把猪肉丝从锅里勺出,待用

  3. 3.

    洗锅,热锅,下油,下豆腐,下味料。期间翻炒一下,下肉丝,加盖,稍微热一下。

  4. 4.

    加葱段,耗油,糖,最后试试味道是否合适。即了可出锅上碟。

小贴士

1.烹调期间可加少许酒,增香,去腥味。
2.出锅前,试味道,最后才下耗油和糖。

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