干煸茧蛹
干煸茧蛹的做法与步骤
- 第1步.
茧蛹洗干净放入盘中
- 第2步.
锅中放水烧开，隔水蒸5分钟，关火出锅，等晾晾了
- 第3步.
把茧蛹用剪刀竖着从中间剪开，把茧蛹里面黑的去掉
- 第4步.
再把香菜梗切段，姜切丝花椒，干辣椒都备好
- 第5步.
把茧蛹放入盆里放少许盐拌匀再放入干淀粉拌匀
- 第6步.
锅中放适量的油烧到8成热了，一个一个的把茧蛹放入油中炸
- 第7步.
炸到都定型了，捞出控油，倒入盘中
- 第8步.
再把油继续加热到8成热了，放入茧蛹继续炸到金黄色酥脆
- 第9步.
捞出控油放入盘中
- 第10步.
锅中放入大料花椒煸香，老出去不要
- 第11步.
在放入干辣椒炒香放少许盐香菜茧蛹快速炒匀
- 第12步.
出锅成盘中
- 第13步.
成品图，看看有食欲吧
