鲜虾云吞
鲜虾云吞的做法说明
#食谱大公开#馄饨名称叫法在各地是不同的，四川叫抄手，湖北称包面，江西叫清汤，广东叫云吞。一食君教大家做的是广式鲜虾云吞。每次都可以多做些，放在冰箱冷冻，早餐或夜宵的时候就拿出煮些，加些面条进去就是鲜虾云吞面。
鲜虾云吞的做法与步骤
- 第1步.
准备好以下材料。
- 第2步.
猪肉剁成肉泥。
- 第3步.
虾仁去虾线，用刀背剁碎。
- 第4步.
葱切碎，碗中加入肉泥、葱末、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖和少量生粉，搅拌均匀。
- 第5步.
取一张云吞皮加入少许馅料。
- 第6步.
将云吞皮折起，对角错开。
- 第7步.
用双手的大拇指和食指捏紧。
- 第8步.
全部包好。多余的撒上干粉，冰箱冷冻保存，想吃的时候直接煮就好了。
- 第9步.
水开煮熟后捞出，碗中加入鸡汤，撒上葱花，淋上香油即可。
- 第10步.
盛一个看看。
