红豆糕
红豆糕的做法说明
适合夏天的小点心,打造美美的下午茶！
红豆糕的做法与步骤
- 第1步.
红豆提前一个晚上用水泡起来,第二天用锅慢慢熬煮红豆,直到红豆煮烂为止（大约要煮40分钟 ,）用料理机把红豆打碎,倒入锅中!
- 第2步.
放个玉米油慢慢的翻炒。
- 第3步.
炒到油完全吸收在红豆泥里面,然后放入蜂蜜和白糖继续开中小火慢慢翻炒。
- 第4步.
炒到红豆完全可以收成一团,红豆泥就炒好了。
- 第5步.
等红豆泥晾凉后过筛。
- 第6步.
把红豆泥放入月饼模具中压出花纹。（一般炒好的红豆泥是不会粘模的,直接就可以压出花纹。）
- 第7步.
美美的红豆糕就这样做好了。250克的红豆刚好做8个红豆糕（50g的模具）很奇怪，为什么只有7个是吧,因为有一个我边做边吃掉了。😄
- 第8步.
简单又美味的红豆糕。
小贴士
红豆是带皮的红豆不用去皮
过筛嫌麻烦就可以省略那一步骤
我的模具是50克的月饼模
