红烧鸡翅根

红烧鸡翅根的做法说明

咱家王先生对于鸡翅的热衷可以说是没sei了!于是每到王先生发薪日，我就会给他开一次荤，来道鸡翅，就能让他心情大好一个月，😄。不知不觉中，咱就把这道菜练的炉火纯青啦

第1步.
第一部，把鸡翅每面切三刀，然后丢到沸水里，加入料酒和生姜，煮五分钟
第2步.
捞出，热锅，倒油，五成热放冰糖，小火融化，到鸡翅，两面煎黄，加生抽老抽，炒炒，上色后加水，湮没鸡翅，加入葱结，八角，桂皮，茴香，大火水沸，小火炖三十分钟，关火出锅