樱花水信玄饼
樱花水信玄饼的做法说明
樱花红陌上，杨柳绿池边；燕子声声里，相思又一年
樱花水信玄饼的做法与步骤
- 第1步.
将盐渍樱花（或密渍樱花）提前放入凉水中浸泡约两小时
- 第2步.
樱花泡开后，将汤锅内倒入约500毫升热水，放入20克白凉粉和适量白砂糖，开火后慢慢搅拌至全部溶于水中
- 第3步.
待汤水温度降至不冒热气后，倒入模具中并放入泡好的樱花
- 第4步.
将球形模具的上半部分盖上，并用继续倒入汤汁至七成满后静置
- 第5步.
静置约一个半小时左右，液体凝固，将其温柔的取出成盘，蘸着黑糖浆（或蜂蜜）和黄豆粉，别有一番滋味
小贴士
1、所用材料及工具淘宝有售.....
2、搅拌好汤汁后不冒热气后倒入模具以免提前凝固。
