奶香吐司

奶香吐司的做法说明

原来是想做http://www.xiachufang.com/recipe/101757258/结果没有牛奶，就把剩余的烘焙奶粉和黄油全都加进去了=。=然而味道还不错。

1.
除了黄油和盐以外的材料混合，揉成光滑面团后，放入冰箱冷藏半小时，拿出来后加入油盐揉至完全拓展阶段（ps：这是手揉的方法，如果是面包机或者厨师机，那后放盐油或者后放盐亦或者你把所有材料一起放都行，并且不用冷藏）
2.
一次发酵至两倍大
3.
排气，分割，松弛，整形
4.
放入吐司模具
5.
再发酵至模具八九分满，表面刷一层水
6.
上火165°，下火155°，烤45min