原味馄饨

原味馄饨

原味馄饨的做法说明

小时候特别喜欢江汉路上婆婆推车卖的馄饨，那个味道永远忘不了。

原味馄饨的食材和调料

鲜肉馄饨	15-20个
虾米	20G（按口味适量）
黑胡椒	5g左右（按口味适量）
生抽	3g左右

原味馄饨的做法与步骤

第1步.
取包好冷藏的鲜肉馄饨
第2步.
水沸腾后放入馄饨
第3步.
煮沸侯反复点水3次，最后一次煮沸时加入虾米
第4步.
碗里加入黑胡椒、生抽，然后捞起馄饨
第5步.
加入热汤
第6步.
翻拌佐料均匀即可。嫩滑可口！

小贴士

1.馄饨点水之加入少量水，不需要加太多；

2.3次加水煮沸后捞起，煮太久口感就太软了。

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