蒸包子

蒸包子

蒸包子的食材和调料

面粉 酵母 牛奶
香菇 萝卜 园菜
五花肉
浓汤宝 盐

蒸包子的做法与步骤

  1. 1.

    温牛奶中加入适量酵母和白糖,化开静置5分钟

  2. 2.

    然后将牛奶少量多次的加入面粉,用筷子搅拌成絮状

  3. 3.

    面和好后醒发俩个小时

  4. 4.

    猪肉加入料理机打碎

  5. 5.

    将猪肉泥少量多次加入水,不断搅拌至水完全吸收

  6. 6.

    所有蔬菜葱蒜剁碎,加入猪肉泥

  7. 7.

    加入浓汤宝一个,少许盐,耗油,十三香即可

  8. 8.

    将醒发好的面擀为圆圆的面皮,将馅包好,上锅蒸15分钟

小贴士

没有纶布可在蒸屉上刷少许油,防止粘锅。面一定要进行二次醒发,酵母放少了包子不虚不蓬松

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