糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
从小到大最爱最爱的味道～
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
1、排骨用盐、花椒（20粒左右）、老姜切片（7-8片）腌制15-20mins；
- 第2步.
2、大量菜油倒入锅中烧开，直至没有生菜油味； 3、挑出腌制排骨用的花椒和姜片
- 第3步.
4、倒入排骨煸炒，大火炸至金黄色（用锅铲一直翻炒，避免生锅）；然后用漏勺滤出排骨；倒出多余的油
- 第4步.
5、将就油锅倒入小碗水，烧涨，倒入小半碗糖，小火煎化；
- 第5步.
6、倒入滤好的排骨，炒匀，直至糖水炒干；
- 第6步.
7、倒入小半碗醋，将汤汁煸干
- 第7步.
小半碗醋
- 第8步.
8、起锅，撒芝麻
- 第9步.
我们家芝麻没了
