自制蔓越莓饼干🍪
自制蔓越莓饼干🍪的做法与步骤
- 第1步.
按清单将材料备齐
- 第2步.
将蔓越莓切成小丁备用
- 第3步.
分别称重放好，黄油放入不锈钢盆中温水或小火化开待用
- 第4步.
将鸡蛋打散、放入盆中
- 第5步.
将糖粉、蔓越莓丁加入搅拌均匀
- 第6步.
最后添加低筋粉，用力搅拌，让面粉吃上劲
- 第7步.
将面团放入备好的模具中，捏出形状敦实，放入冷冻1小时后取出
- 第8步.
切成均匀的小段，用锡箔纸垫底，分散放在烤盘中，注意间距要大些，烤时会膨胀
- 第9步.
烤箱先预热10分钟，烤箱上下火模式，放入中层150度烤18分钟取出，再放入上层150度10分钟取出，放凉
- 第10步.
完成✅
