炒西葫芦

炒西葫芦的做法与步骤

1. 1.

   清理干净葱头，西葫芦刮皮

2. 2.

   西葫芦切薄，葱头切碎

3. 3.

   干净的炒锅下油烧热，下葱头。待有葱油香气出来，下西葫芦。炒的过程中需要放点水以防烧糊。

4. 4.

   下筷(因为我就是这么试的= =)试熟没熟……快熟的时候放鱼露，放多一点，因为不放盐。

5. 5.

   关火，装盘。