土豆丝鸡蛋饼

土豆丝鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮擦丝，放入盐，胡椒粉，花椒粉等调料搅拌均匀

2. 2.

   平底锅加热倒油，放入土豆丝，尽量整成圆形

3. 3.

   稍稍定型之后，土豆丝中间按下小坑，打入鸡蛋

4. 4.

   鸡蛋凝固之后，小心翻面，持续小火直至土豆和鸡蛋熟透

5. 5.

   装盘，可用番茄酱调味