批萨

批萨

批萨的食材和调料

高筋面100克
低筋面50克
3克
6克
玉米一小勺
酵母少许
温水少许
火腿,玉米肠,洋,青椒少许
马苏里拉奶酪(妙可蓝队)200克

批萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    和面静止等发酵,涨了三倍后准备披萨皮,要用叉子扎备好的饼皮哦,忘记拍了,请脑补整个饼身布满小孔的画面。

    批萨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    180度烤箱预热,饼皮上放酱,蔬菜,乳酪(买的妙可蓝多碎),火腿,圣女果,乳酪碎铺满,饼皮一圈淋少量玉米油。

    批萨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    没有披沙盘,但,档不住吃货的热情,200℃烤20分钟,我是长帝烤箱,亲们可以设自己烤箱的时间哦,各牌子的温度有偏差,我是全程观察成熟℃及色泽滴。

    批萨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    好喽,饼底很酥,很酥……喜欢厚底的朋友绝对不会失望,不会是面面的口感。

    批萨的做法步骤 第4步

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