凉拌茄子干

凉拌茄子干的做法与步骤

1. 1.

   茄子去皮，切细长条，用水淘净，凉至不掉水

2. 2.

   撒上面粉拌匀，在蒸锅蒸熟，出锅，

3. 3.

   最后晒干，储藏

4. 4.

   吃的时候拿出来用开水烫一下，就可以凉拌吃了