西红柿鸡蛋卷饼
西红柿鸡蛋卷饼的做法与步骤
- 第1步.
西红柿 鸡蛋君 备齐
- 第2步.
鸡蛋打散 蛋液里放一点料酒和盐
- 第3步.
手动打蛋器顺时针 打打打
- 第4步.
西红柿去皮切成小丁
- 第5步.
平底锅烧热少油，放入蛋液小火加热，煎成蛋皮
- 第6步.
蛋皮起锅备用
- 第7步.
锅内再放少量油，放入番茄丁，翻炒后加一丢丢盐
- 第8步.
将番茄放入平铺在盘内的蛋皮上，中间三分之一处
- 第9步.
左边往里卷
- 第10步.
右边朝左卷
- 第11步.
在上下三分之一处折叠
- 第12步.
反过来就成了一个西红柿鸡蛋卷饼
小贴士
1、蛋皮不要煎得太薄，不然不好卷。
2、这是番茄炒蛋和蛋包饭的综合版，味道营养都不赖。
