凉拌木耳

凉拌木耳的做法说明

妈妈的味道。

PS妈妈说，调料可以先一点一点放，拌了之后尝一下味道，缺哪一个再加（我也是前后加了三次才到位，下面的用量表我是根据我的口味写的，可以根据个人口味自主加减）。我是戴上一次性手套用手拌的，感觉用手拌会更均匀一点。
妈妈说用香菜更好吃，可惜刚好家里没有了，只能用葱末替代。做出来之后，发现用葱末也挺好吃的。大家可以试一试哈😄

凉拌木耳的食材和调料

木耳	适量
盐	一勺
味精	一点点
香油	一勺
醋	一勺，爱吃醋可以多放
蒜末	自己喜欢的量
香菜	因为家里临时没有香菜，用葱替代
辣椒油，辣椒末	爱吃辣可以放辣

凉拌木耳的做法与步骤

第1步.
洗干净木耳，起锅烧水，水开之后把木耳焯一下。
第2步.
用铲子翻一翻。把木耳铲出来，用凉开水（注意，是凉开水！如果用自来水就要拉肚子啦！）冲一下木耳，让它变凉。当然也可以直接放在盆里等着自己放凉。（凉了拌出来吃起来更爽口）
第3步.
蒜切末，葱切末
第4步.
把所有的调料以及葱末，蒜末拌起来吧！（蒜末，葱末全放，调料可以先少放一点，放完之后尝尝味道，缺什么再加。）

凉拌木耳

凉拌木耳的做法说明

凉拌木耳的食材和调料

凉拌木耳的做法与步骤

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