鲜肉粽子

鲜肉粽子

鲜肉粽子的食材和调料

糯米3斤
五花肉2斤
酱油2大勺
1小勺
少许
料酒1大勺
少许
少许

鲜肉粽子的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切小块,加姜末蒜末一大勺料酒,一大勺酱油,一小勺盐,一小勺糖搅拌均匀腌制两小时左右;

    鲜肉粽子的做法步骤 第1步
  2. 2.

    粽叶提前浸泡到软,大约需四小时,剪掉硬根,洗刷干净

  3. 第3步.

    糯米淘洗两遍,加一勺酱油上色,同时加一小勺盐;

    鲜肉粽子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开包,完成小粽子一个

    鲜肉粽子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    哇,第一次处女粽完成,三斤粽子竟然包出来四十个粽子,小小个两口一个;

    鲜肉粽子的做法步骤 第5步

小贴士

1、糯米不用提前浸泡,否则不容易储存;
2、糯米里加一勺酱油,可以上点色,颜色会很好看;
3、粽叶不太好泡软,一定要提前泡;

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