原味蛋糕卷

原味蛋糕卷

原味蛋糕卷的做法说明

根据君之配方改良,减了糖油…

原味蛋糕卷的食材和调料

鸡蛋6个
低筋面粉110g
牛奶50g
橄榄油或植物油等45g
泡打粉或小苏打1g
(蛋清部分)50g
(蛋黄部分)30g

原味蛋糕卷的做法与步骤

  1. 1.

    准备好材料,根据戚风蛋糕的做法完成蛋黄和蛋清部分,并分步混合搅拌

  2. 第2步.

    搅拌均匀后倒入烤盘,并震颤几下,抖出气泡

    原味蛋糕卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入预热好的烤箱中,175度,17分钟

    原味蛋糕卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    表面微黄即可,取出放凉。卷好后放冰箱定型,取出,切成小份即可!

    原味蛋糕卷的做法步骤 第4步

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