椰丝小方

椰丝小方

椰丝小方的食材和调料

牛奶140g
淡奶油100g
椰浆60g
糖霜35g
鱼胶粉10-15g
40g
椰蓉适量

椰丝小方的做法与步骤

  1. 1.

    准备材料

  2. 第2步.

    器皿里放张保鲜膜待用

    椰丝小方的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鱼胶粉放冷水中搅拌泡溶解待用

    椰丝小方的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    牛奶、淡奶油、椰浆、糖一起小火加热搅拌至糖融化

    椰丝小方的做法步骤 第4步
  5. 5.

    泡溶解的鱼胶粉隔热水融化后倒入椰浆奶油混合液中一起搅拌均匀

  6. 第6步.

    拌好倒入容器,放冰箱冷藏,凝固了即可

    椰丝小方的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    凝固后取出切方形(忽略气泡)

    椰丝小方的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    裹上椰丝装盒

    椰丝小方的做法步骤 第8步

小贴士

冷藏1-2小时一般就可以了,着急的可以放冷冻

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