沁慧茶泡饭
沁慧茶泡饭的做法说明
江南的梅雨季节到了，空气中都是水分子凝结着旧物的味道，吃什么都觉得没胃口，酸酸的梅子挺开胃，想起嘴里就有甜甜的口水味，来碗梅子茶泡饭吧！
沁慧茶泡饭的做法与步骤
- 第1步.
先将米饭煮好，为了有更好口感比平时吃的稍硬些，普洱茶冲泡后滤出茶汤备用。
- 第2步.
将煮好的米饭盛到碗中，要堆出尖尖的富士山的样子，“山顶”放入海苔，梅子一颗，梅子要挤出核哦，淋上一小勺鲜酱油，（这里用的是吃生鱼片的“万”字酱油），最后将茶汤沿碗边倒入，没过米饭的三分之二，最后开吃吧！霓虹国人民喜爱用蒸青绿茶或玄秘茶做汤底，爱喝茶的沁慧用了昔归古树茶冲泡的茶汤做汤底，热呼呼的吃下去，后背出了大汗，足以抵挡江南雨季的湿气！
