牛肉土豆
牛肉土豆的做法说明
简单美味
牛肉土豆的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切大丁，凉水浸泡一小时。葱姜蒜切好备用。土豆切大丁备用。一小时后洗干净血水，少许凉水和牛肉一起下锅大火煮，水滚开即可，沥干牛肉（再次去血去腥）。牛肉放好备用。
- 第2步.
锅里倒油，多一点，倒入葱姜蒜八角桂皮花椒辣椒冰糖一起爆炒出香味，倒入沥干的牛肉一起翻炒几下，把所有东西换到砂锅里面（也可以不换锅），加入刚烧开的白开水，多加点，加入老抽味极鲜，加一点枸杞，焖肉大火，滚开换中小火继续30-40分钟。
- 第3步.
中途可以看一下，水干了焖烧了就继续加水。40分钟后牛肉差不多了加土豆和少许盐，大火几分钟土豆熟了就好了，撒香菜出国。
小贴士
焖牛肉的水始终用烫的开水
土豆等牛肉熟了烂了可以吃了最后加
枸杞香菜看个人喜欢加
盐一点就OK，焖的时候有酱油已经不淡了
猜你喜欢的菜谱
大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉和风牛肉饭(吉野家牛肉饭)为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
