海蛎煎

海蛎煎的做法与步骤

1. 第1步.

   地瓜粉先用少量清水化开； 葱切碎，和鸡蛋一起打散；

   
2. 第2步.

   将地瓜粉水倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；调入一点细盐，充份拌匀；

   
3. 第3步.

   海蛎洗干净，锅中烧热水，放入海蛎煮开，捞出沥干水份；

   
4. 第4步.

   将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀；

   
5. 第5步.

   平底锅热油，倒入海蛎鸡蛋液摊平；

   
6. 第6步.

   待一面凝固后，翻面再煎一会儿，即可。