酿苦瓜

酿苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   肉剁碎，所有用料剁碎

2. 2.

   把所有料放一起加，油，盐，酱，生粉拌匀

3. 3.

   腌10-20分钟入味

4. 4.

   苦瓜切段，热锅加入油盐炒至苦瓜呈绿色大概2-3分钟左右便可呈起，这个步骤比较重要，主要是为了让苦瓜更入味也可去苦味