爆炒五花肉
爆炒五花肉的做法说明
关于爆炒五花肉 总结一下 五花肉要选择肥瘦适中的，切的时候提前用热水过下，比较好切
爆炒五花肉的做法与步骤
- 第1步.
所有食材洗干净 切丝备用
- 第2步.
五花肉用开水烫一下
- 第3步.
五花肉切片 越薄越好
- 第4步.
加少许油 加入切好的五花肉 把肥肉的油爆出来
- 第5步.
各种椒类再油里爆炒 加入盐 鸡精 酱油 豆瓣酱 料酒
- 第6步.
加入大葱 全部合起来翻炒几下 关火
- 第7步.
装盘再稍微摆好看点
- 第8步.
来张特写的
小贴士
关于五花肉的选择，这次选的不够好，切起来也不好切，肥瘦不是刚好
红辣椒可以根据个人吃辣程度来增加
黄灯笼椒其实不怎么好吃，可以不加
看肉的颜色可以适当增加点酱油 比较要和盐分配好
猜你喜欢的菜谱
蘑菇五花肉粉蒸排骨五花肉翡翠玉屑朱五花/芦笋百合五花肉烤五花肉（五花肉+金针菇）懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)
