鱿鱼卷
鱿鱼卷的做法与步骤
- 第1步.
1.糯米提前一晚浸泡；鱿鱼剥去外皮；香菇泡热水（水不要倒掉，后面炒饭时可以添加）；胡萝卜切丁
- 第2步.
2.青豆，胡萝卜丁，玉米粒过水（过水的时候水里放一点油一点盐，主要保持蔬菜不变色）
- 第3步.
3.锅热加油，蔬菜粒和香菇丁下锅炒制（香菇一定要用力挤干水，免得遇到热油飞溅烫到自己，很危险🤔🤔🤔）
- 第4步.
4.加入沥干水的糯米，翻炒
- 第5步.
5.加入蚝油，生抽，盐，鸡精，糖，还有刚刚泡香菇的香菇水，翻炒
- 第6步.
6.翻炒至米饭略微透明，光火，等饭凉了加到鱿鱼中（主要我怕烫，不怕烫的可以不等直接开始塞😁）
- 第7步.
7.米饭装五分之四饱满即可，毕竟要给米饭君留下膨胀的空间，用牙签封口，我是打叉加三角形△
- 第8步.
9.放锅里蒸煮18分钟（主要我前面米饭炒的比较久，所以还是容易熟的），蒸太久鱿鱼容易干干的
- 第9步.
9.放凉（至少手可以触碰，不然怎么切），切片
- 第10步.
10.好吧，我的第一个方子就这样了，哈哈哈😂😂😂
