花菜肉丝

花菜肉丝的做法与步骤

1. 1.

   花菜用盐水浸泡10分钟，捞出。煮锅内加水烧开后，把花菜放入锅中继续煮，煮饭冒泡水开后捞出，放入加满凉水的盆中，这样炒出来的花菜会比较清脆爽口哦。

2. 2.

   在锅中加油，放入蒜瓣或者葱花，花椒大料酌量添加，油热后，放入肉丝，煸炒至肉熟后，倒入酱油，再将煮好的花菜放入油锅，大火煸炒2分钟即可出锅，美味啦。