油面筋塞肉
油面筋塞肉的做法说明
跟着快退休的田阿姨学做了近100个油面筋塞肉以表热爱厨房的诚心……
亲身实践 唯有爱和美食不可辜负[爱心]
为值得的人 做值得的事[爱心]
油面筋塞肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉肉糜！买回来后接着剁，直到有粘性！加盐，酱油（少一点，没多少颜色），胡椒粉，鸡蛋，糖，水。搅拌均匀，直到很q弹！此过程有至少五分钟。最后加一点点姜末和葱花。
- 第2步.
一定要无锡油面筋，塞得大小都要差不多，否则烧得时候不能一起熟。
- 第3步.
两种做法 1 清蒸 2 红烧：➕酱油 汤 水 煮开后转小火煮熟收汁
小贴士
捏不准味道可以先煮一个尝尝
