黄瓜拌洋葱

黄瓜拌洋葱的做法说明

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。黄瓜含水分为98％，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。
黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。

黄瓜拌洋葱的食材和调料

黄瓜
洋葱
香油
蒜
醋
盐
干辣椒面

黄瓜拌洋葱的做法与步骤

第1步.
黄瓜。洋葱。洗干净备用。黄瓜一定要挑新鲜的买。（不要太粗的适中就好。太粗了不是那么好吃本人感觉。）
第2步.
黄瓜用刀拍破。斜着切就好了。洋葱。切时候不要盯着看头斜一点会好点。我是那样。所以也感觉不到辣眼睛。蒜拍烂。切碎就好啦。
第3步.
装盘放入干辣椒面。蒜，盐。
第4步.
锅内到入炒菜的油少稍微一点的量。烧热倒在干辣椒和蒜上。（俗称泼。和陕西的油泼面有点相似以后会做。）油没有照相光秃秃也不好看。然后把醋倒入刚刚的热油锅。热一下那味道真是香呀。醋量就是拌菜的量就可以。
第5步.
拌好啦。哈哈。我是乐意吃醋所以醋很多。可以来一点点香油。不要太多要不然油太多腻。
第6步.
再来个特写。六步。六六大顺。今天刚好六月六号。吉利。