纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法说明

这个量可以做9个小纸杯量。。。

第1步.
全蛋先低速打散，再一次性加入所有白糖，高速打发，打到打蛋器头上冒尖，糊糊打到发白，拉出稠度持久不消。
第2步.
橄榄油倒在刮板上，同样慢慢再倒入牛奶，快速刮拌均匀，不要太久不要画圈，不然会消泡。
第3步.
利用面粉筛，筛入面粉，继续刮拌均匀，只要把面粉都拌匀即可，不要刮太久不要画圈小心消泡。。将蛋液倒入模具中，在桌上敲几下震出蛋糕液中的大气泡，丢两粒葡萄干进去呗o
第4步.
烤箱180度上下层预热10分钟。（丢了两粒葡萄干进去的，可是！它们沉下去了！！）。最后，放入烤箱中层180度15到17分钟
第5步.
前面两个小的，是第一批没放桌上震过分了三次烤（第一次调10分钟，再加了5分钟又加了5分钟吧，然后，就这样了）后面三个调了15分钟开箱看有点嫩又加了3分20秒，还加过葡萄干，就这样了）
第6步.
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