鲜肉月饼

鲜肉月饼的做法与步骤

1. 1.

   把水油皮原料混合，轻柔至光滑的面团，平均分

2. 2.

   把油酥原料混合，平均分

3. 3.

   把一个水油皮面团用手掌压扁，油酥放中间，全部包起来，端口朝上

4. 4.

   用擀面杖擀成长条形，由外往内卷起来，重复此步骤2遍

5. 5.

   用擀面杖把面团擀成圆形，包入肉馅并包起来。包的时候注意，收口处不要沾肉，否则难以粘合紧密

6. 6.

   把烤盘放进预热好的烤箱，170度中层20-25分钟。