酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   青辣椒去蒂，去籽；土豆丝切成薄片后切丝。姜蒜切成末。

   
2. 第2步.

   土豆丝用水冲两遍，泡一会儿

   
3. 第3步.

   土豆丝控干水分

   
4. 第4步.

   把姜蒜末下锅爆香

   
5. 第5步.

   下青椒丝

   
6. 第6步.

   下土豆丝

   
7. 第7步.

   简单翻炒即可

   
8. 第8步.

   起锅前再加盐和香醋，加完就关火，绝对不能过早加入，否则土豆丝会变得非常软榻。

   
9. 第9步.

   装盘