炸雪糕

炸雪糕的做法说明

以前做西餐的时候～～喜欢下班后跟好朋友分享美食～～几年没工作了～～嘴巴馋～自己动手做了一份经常吃的～～

第1步.
枕头包切片～厚3mm～六片
2.
挖雪球约50g一个～直径4cm，自己把握。
3.
一个雪球配两块面包片，把雪球放在一片面包片的中间，把面包片的四个角竖起来～就是用面包片把雪球包裹～一片面包是包不住一个雪球的～用另一片面包从雪球露出来那一面包！注意：两片面包是反方向包住雪球的！包完一个再挖另一个雪球～～～三个包好就当冰箱急冻～大概三小时～我没仔细看时间～面包硬了就可以
4.
把炸炉开到150度～准备两个容器，深一点的，一个放鸡蛋（搅拌好）；一个放面包糠～把包好面包片的雪球拿出来～抓一把生粉，在面包表面上一点生粉～然后滚鸡蛋液再滚面包糠～
5.
炸炉温度150，把滚好面包糠的我雪球放到炸炉里炸炸～如果油淹没不了雪球就两面炸～炸至金黄色～～登登登登就可以出炉了～