照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨

   
2. 第2步.

   感觉做了一场手术！顺着鸡骨还是蛮快的。

   
3. 第3步.

   三勺料酒，水，两勺酱油，红糖，姜片混合均匀

   
4. 第4步.

   放入剔骨的鸡腿，入冰箱冷藏30分钟

   
5. 第5步.

   剩余的酱油，料酒加入冰糖就是我们的照烧汁（喜欢颜色深的可以加一点点老抽）

   
6. 第6步.

   鸡腿入锅煎至两面金黄，可以煎焦一点儿哟

   
7. 第7步.

   煎到这样的程度就可以放入调好的照烧汁咯

   
8. 第8步.

   小火煮一会儿大火收汁就OK啦

   
9. 第9步.

   出锅！开吃