玫瑰花饼

玫瑰花饼

玫瑰花饼的做法说明

蛋黄酥的饼皮我一般用是慧绘的方子。
其实酥皮的方子大家喜欢用谁你方子就用那个,无所谓。喜欢就好。
满口留香。
方子是24个的量。

玫瑰花饼的食材和调料

馅料
猪油150g
普通面粉260g
玫瑰花600g
油皮
面粉200g
45g
猪油81g
油酥
面粉200g
100g

玫瑰花饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    油皮所有材料面包机三十分钟,出膜就好。

    玫瑰花饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油皮,油酥分十二份。

    玫瑰花饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀开卷起,十分钟,收起,再擀开醒十分钟。

    玫瑰花饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    玫瑰花酱,面粉,油混合。分成24分备用

    玫瑰花饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包的时候一切二。

    玫瑰花饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用食用色素,加点水用裱花嘴印上小花。

    玫瑰花饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    200度18分钟。

    玫瑰花饼的做法步骤 第7步

小贴士

按照自己的玫瑰花酱来加面粉和油,如果干就少加面粉。

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