十三香小龙虾

十三香小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   小龙虾菜场买来时让去尾线，回家用小牙刷一只一只刷一下洗净。浸在清水中备用。

   
2. 第2步.

   准备材料，黄瓜、大葱、生姜。喜欢放年糕，土豆的加！

   
3. 第3步.

   油锅大火烧热，先加姜在油中炒一下，把龙虾沥干放进油锅中炒，直至变红炒熟为止。

   
4. 第4步.

   将十三香粉、料酒、大葱、黄瓜、盐拌入，拌匀。（可以加自己喜欢的菜，比如年糕、土豆、藕片等）

   
5. 第5步.

   加开水至快要浸没龙虾处。加入辣酱。拌匀。

   
6. 第6步.

   大火煮，直到汤汁收到三分之一，（我喜欢浸烫吃，要是喜欢吃干的话可以再收干一点），记得看火，不然很快要烧干的。

   
7. 第7步.

   最后，盛出撒上香菜。