水晶虾仁

水晶虾仁

水晶虾仁的食材和调料

料酒半小碗
淀粉少许
鸡蛋清1只
味精少许
虾仁1斤

水晶虾仁的做法与步骤

  1. 1.

    虾仁洗净,表面水分吸干。

  2. 2.

    调料拌匀,腌渍虾仁2小时。

  3. 3.

    锅中倒入少许油,虾仁翻炒略发红撩出。

  4. 4.

    浓汤宝兑小半碗水,加入淀粉勾芡。

  5. 5.

    虾仁再次下锅翻炒,倒入浓汤宝汤水,翻炒至勾芡发粘即可装盘

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