杯子蛋糕
杯子蛋糕的做法说明
这是一款超好用的杯子蛋糕，裱花承载力好不塌陷，表面光洁颜值高😄😄
杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
全蛋一颗我称了一下49克，我用的是草鸡蛋
- 第2步.
蛋黄58克和全蛋砂糖一起打发
- 第3步.
加入玉米油乳化充分，加入低粉拌匀成细腻的蛋黄糊。
- 第4步.
蛋白打发成小尖勾
- 第5步.
分次于蛋黄糊切拌，看到了吗蛋糊挑起后像丝带这样滴落
- 第6步.
细腻的蛋糊没有气泡完美😄
- 第7步.
配方可做10个杯子蛋糕，110度30分钟，转140度30分钟，最后看你自己喜欢像上色深点的就出炉前180度烤几分钟，我这一步没哦😉喜欢嫩点的颜色拍照漂亮，烤好闷一下后过几分钟再拿出来，取出放凉
- 第8步.
看看光嫩吧😆
- 第9步.
装饰后美美哒
- 第10步.
完成任务😁亲们刷菜谱吧
