鸡腿参汤

鸡腿参汤

鸡腿参汤的做法说明

炎炎夏日,出汗较多,容易疲乏,适合来碗鸡汤补中益气

鸡腿参汤的食材和调料

鸡腿2个
太子参15克
红枣20克
淮山片30克
黄芪10克
桂圆10克
枸杞一小把
2片

鸡腿参汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好汤料

    鸡腿参汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    太子参和黄芪洗净冷水泡15分钟;鸡腿冲洗干净,姜切片;其他材料洗净待用。

    鸡腿参汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    全部材料入锅,加1.5L水,大火煮沸转小火炖1个小时

    鸡腿参汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅前10分钟加盐,就可以开吃啦

    鸡腿参汤的做法步骤 第4步

小贴士

可以按人按食量加多材料炖,水可多可少;太子参可以用党参或西洋参代替,可以根据个人体质和气候选择——太子参平和,西洋参偏凉,党参温补,其他药材可以随意加或不加。

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