冬瓜虾仁暖汤
冬瓜虾仁暖汤的做法与步骤
- 第1步.
准备原料1: 虾仁 洗净、剥皮、去虾线 然后放一丢丢料酒生抽抓一下 「Z.我用的是熟虾仁 主要原因是买错了-_-||」
- 第2步.
准备原料2：冬瓜 冬瓜去皮切3.4mm左右的片 顺便切一些葱花出来
- 第3步.
「在宿舍条件有限用的是电饭煲」 加热锅倒下少量油放葱花编炒， 然后放入冬瓜继续编炒 冬瓜稍软后，加没过冬瓜的水量， 盖好盖子煮15分钟左右加入虾仁 加盐鸡精等适当调味，根据自己口味来 再煮几分钟就可以出锅啦
- 第4步.
其实很简单的一个菜谱啦 也很好自由发挥 加入些汤料香油啊手边有的 「我没有就省略了⊙▽⊙」 或者最后加面都可以啦！！！
小贴士
大家煮的时候尽量用小火，电饭煲就用煮粥的模式，如果时间紧做快手早餐啊之类的可以用大火，毕竟汤还是煲出来的最好喝么~
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黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。
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