香辣肉丝

香辣肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋清提前打散，猪肉切丝，用蛋清搅拌均匀，加上适量淀粉

   
2. 第2步.

   热油，下肉丝翻炒，加料酒，炒至微黄倒盘

   
3. 第3步.

   锅留底油加辣椒丝炒香

   
4. 第4步.

   加入葱姜蒜炒香

   
5. 第5步.

   加入肉丝，倒耗油，味达美，盐，

   
6. 第6步.

   加入香菜翻炒几下出锅