蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   软化的黄油中加入细砂糖，用刮刀翻拌均匀

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散均匀，分三次加入黄油中

   
4. 第4步.

   每次鸡蛋液一定要与黄油彻底混匀后，再次加入鸡蛋液

   
5. 第5步.

   分三次将鸡蛋液全部加入均匀

   
6. 第6步.

   将切碎的蔓越莓干加入

   
7. 第7步.

   最后加入低筋面粉，翻拌均匀

   
8. 第8步.

   移到案板上将面团揉均匀，没有干粉

   
9. 第9步.

   在模具里垫一张油纸，把面团塞进去整成形，取出套上保鲜袋，放入冰箱冷冻一小时

   
10. 第10步.

    整成形的面团冷冻一小时后取出

    
11. 第11步.

    成形的长方形面团，用刀切成0.5cm的薄片，放到烤盘里

    
12. 第12步.

    烤盘必须放最上一格，要不然饼干反面会烤焦。放进预热10分钟左右，上管170度，下管160度的烤箱，烤20分钟