白灼生菜
白灼生菜的做法与步骤
- 第1步.
生菜洗净滤干水分
- 第2步.
调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。放一边备用。
- 第3步.
锅里加水烧开，把生菜放入开水中抄一下，这个过程根据个人喜欢，想吃爽脆的抄20秒钟就可出锅，因为生菜本来就可生吃的。我怕生吃不太干净，抄水一分钟，所以有点熟过了。捞出来装盘。
- 第4步.
利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟，关火。
- 第5步.
最后，将酱汁淋到生菜上即可，完成，耶
小贴士
因生菜可能含有农药化肥的残留物，吃前一定要清洗干净
