鲅鱼水饺

鲅鱼水饺的做法说明
大连特色饺子
鲅鱼水饺的做法与步骤
- 第1步.
水和饺子粉倒入面包机点和面程序,面包机和面时间是15分钟,之后在调好馅料后取出

- 第2步.
洗鱼后给鱼前后鱼肉从主鱼刺那粽刀片下,之后去掉鱼皮,把鱼肉用刀背压成肉泥

- 第3步.
花椒粉加入料酒搅拌使之成为花椒料酒水,鲅鱼泥放入盆中,花椒料酒水分三次倒入鱼泥中顺一个方向搅拌。五花肉切馅后加入鱼泥,加姜粉,一品鲜酱油,盐,大豆色拉油搅拌入味

- 第4步.
韭菜洗好控水切好

- 第5步.
韭菜加入鱼肉中加芝麻香油搅拌好

- 第6步.
包饺子时烧水之后下饺子

- 第7步.
出锅装盘

小贴士
食材一定要新鲜














