炒年糕
炒年糕的做法说明
韩国辣炒年糕，第一次尝试～
炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，蔬菜可以根据喜好加。
- 第2步.
将黄瓜切段，圆白菜切丝，火锅年糕切段（原来年糕这么硬，切起来好累）
- 第3步.
沸水中加入年糕，继续煮3分钟左右，之后过冷水。
- 第4步.
水中加入一大勺韩国辣酱，注意水千万不要多，估计可以没过蔬菜和年糕就好了，不然会煮成一锅汤这样年糕就无法入味。
- 第5步.
将蔬菜年糕一起倒入锅中，时常用勺搅拌以免年糕粘锅糊掉，加入适量糖和盐，后面加入火腿肠。大约10分钟后汤汁收得差不多时关火，可以尝一尝年糕是否入味。
- 第6步.
做好啦～卖相不错味道不错～
小贴士
1.第一次做不好掌握各种材料的量，辣酱放的有点多而我又不能吃辣，可以根据个人口味调整。最后吃的时候其实只是吃了年糕和火腿，黄瓜和圆白菜太辣基本没吃，所以以后也可以多放火腿少放蔬菜，不过圆白菜在锅底是可以防止粘锅的。
2.水一定不要太多，不然成了汤的感觉。
3.持续搅拌避免粘锅呦！
