番茄焖鱼
番茄焖鱼的做法说明
从前我不喜欢厨房，油烟，污渍……
现在，我享受着每次拿着不能吃的东西进厨房，然后魔术般的变出一盘盘可口的菜肴那种自豪！
番茄焖鱼的做法与步骤
- 1.
草鱼切块，洗净，沥干水，撒上薄薄的一层盐，热锅上油
- 2.
把鱼放油锅里，收小火慢炸，至金黄色。翻面小火炸至金黄色。捞起沥干备用
- 3.
番茄切小块，姜切丝，蒜切段。热锅，上油（比平时炒菜少一点），把番茄块。姜丝，蒜段倒至锅里稍微翻炒，加水（水量快漫过锅里的料既可）
- 4.
把炸好的鱼放进锅里，淋上酱油，加凉水并盖上锅盖。小焖至锅里水烧开，关火
- 第5步.
出锅！
小贴士
如果口味较重，酱油可加多点。
第一次在下厨房上自己做的菜，有待改进的地方，请多指教
