彩虹寿司

彩虹寿司的做法说明
来个缤纷色彩的寿司吧~🌈🌈🌈
个人不喜欢食用色素~所以彩虹寿司里加的都是天然色素~很健康的噢~很适合不爱吃蔬菜的宝宝哟!
彩虹寿司的做法与步骤
- 第1步.
把甜菜根,金瓜和紫薯切丁备用.菠菜和紫甘蓝洗净

- 第2步.
把菠菜加点水打成汁,紫甘蓝加水打成汁然后加点小苏打就变成蓝色了,蔬菜汁得过筛

- 第3步.
把寿司米洗净,分成6份各80g的分量,其中3份各加入甜菜根,金瓜和紫薯,并各加入1.5倍的水;1份加入1.5倍的菠菜汁;1份加入1.5倍的紫甘蓝汁;最后1份只加入1.5倍的水,然后煮熟

- 第4步.
饭熟了长这样,趁热时每份加入几汤匙的寿司醋拌匀然后放凉备用,蓝色的别放醋!蓝色的别放醋!蓝色的别放醋!

- 第5步.
把饭美美的铺在紫菜上

- 第6步.
涂上美乃滋和喜欢的佐料

- 第7步.
卷起,把寿司切大约1.5cm厚,可以开吃啦~

- 第8步.
是不是很美腻

- 第9步.
好吃又好看!

小贴士
1.加了小苏打的紫甘蓝汁会变成蓝色,切记不能再加醋!醋会让蓝色变回紫色~
2.食谱里米饭的分量大约能卷4-5卷的寿司
3.想要颜色深点的话,蔬菜得多放,打成汁时加的水不要太多,浓浓的颜色才会深才会好看














