清蒸小馒头
清蒸小馒头的做法说明
原材料：高筋面粉，酵母，白砂糖，牛奶，蔓越莓，温水！
清蒸小馒头的做法与步骤
- 第1步.
酵母放入温水中，直至表面起小泡，并搅拌均匀放入糖，然后将其与面粉混合，均匀的揉，直到其表面光滑，放入盆里盖上盖子或者保鲜膜进行发酵。
- 第2步.
面团发酵半个多小时后，体积是原来的两倍大，便可以拿出，继续揉，然后捏出自己想要的形状，加入蔓越莓或者其他装饰，摆放好准备入蒸锅.
- 第3步.
放入锅中后，先大火煮开水，随后转至中小火蒸15-20分钟，关火后焖5分钟，即可起锅！
小贴士
蒸煮时要时刻关注，否则锅底会因缺水而糊掉！
