馍
馍的做法说明
老公在西安读的书，很喜欢吃那里的肉夹馍，但是我家附近很难找到，所以就下厨房给他做了……
馍的食材和调料
| 普通面粉 | |
| 酵母粉 |
馍的做法与步骤
- 1.
发面，就像做馒头似的那样发面，因为家中没电子秤所以也不知道具体用量，就没写怕误导大家。但基本就是撒到面粉表面基本都有
- 2.
面发好，一掀面都有孔为好，其实就跟发的馒头面差不多。揉面，然后把面擀一下去去气，然后再揉一起，搓成长条做成剂子，揉剂子擀成6mm左右的原片
- 3.
把锅（我用的自铸铝锅，不爱糊）烧热放一点点油好，待油热转一下锅让锅底沾满油
- 第4步.
把原片放进锅，小火熥，直到火烧均匀
