红烧排骨

红烧排骨

麦乐兜私房菜

红烧排骨的做法说明

味道非常好，值得推荐

红烧排骨的食材和调料

排骨
山药
葱姜蒜
八角山奈桂皮香叶

红烧排骨的做法与步骤

第1步.
排骨焯水，晾干。热锅冷油放入白糖加入豆瓣酱，等炒出红油香味放入排骨，葱姜蒜一起入锅，加入料酒翻炒，老抽上色。倒入清水。
第2步.
加入清水煮涨，放入八角山奈桂皮香叶倒入高压锅压个7-8分钟。冷却开盖放入山药在压5分钟，就OK了。等自然冷却之后乘出

小贴士

翻炒肉的时候加点柠檬汁，更清香，更易熟

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